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Gemeinde

Direktvermarkter Höss Honig

Herzlich Willkommen bei Höss Honig!

Honig direkt vom Imker.

Über den jungen Imker (also über mich)

Mein Name ist Daniel. Vor ein paar Jahren begann ich mit nur einem Bienenstock im Garten meiner Eltern, eigenen Honig zu ernten. Ein befreundeter und erfahrener Imker wies mich in die Kunst des Imkerns ein.
Die Leidenschaft lies mich nicht mehr los und so besuchte ich die Grundschulungen und Hygienekurse für Imkerneueinsteiger.

Über die Kombination mit meinem Beruf und dem Imkern

Die Biene ist der wichtigste Bestäuber auf unserem Planeten. Als Landwirt bin ich somit Hauptlieferant für zahlreiche Honigsorten wie z.B. dem Rapshonig oder dem Sonnenblumenhonig. Es bereitet mir sehr viel Freude beides im Einklang zu bringen.

So kann ich Ihnen auch mit gutem Gewissen meinen wohlschmeckenden und heilsamen Honig weiter empfehlen.

Über die Herkunft meines Honigs

Meine Bienenstöcke stehen in der ruhigen und hügeligen Landschaft von Schletz, umgeben von Feldern und Wäldern. Üppig blühende Rapsfelder im Frühling, wohlriechende Akazienbäume und Lindenbäume sowie einladende Sonnenblumenfelder sind die Honigquellen meiner Bienen.

Über den Honigverkauf

Meinen Honig können Sie ganz leicht erwerben, besuchen Sie einfach meine kleine aber feine Verkaufshütte direkt an der Hauptstraße von Schletz gelegen, wo man auch ganz bequem mit dem Auto stehen bleiben kann.

Meine Adresse: Hauptstraße 18, 2151 Schletz

Weitere Fotos von meiner kleinen Verkaufshütte, ich freue mich auf Ihren Besuch!

Kontakt

Hauptstraße 18
2151 Schletz

Telefon +43 680 2326477

QR-Code zum Scannen öffnen

zum Lageplanfür Direktvermarkter Höss Honig

Ansprechperson

Daniel Höss

Telefon +43 680 2326477

Produkte / Angebote / Dienstleistungen

Über meine Honigsorten

Der erlesene Standort meiner Bienenstöcke ermöglicht die Ernte von verschiedenen Honigsorten.

Lindenblütenhonig - weist eine grünlich gelbe Farbe auf und bleibt relativ lange flüssig. Mit etwas Glück gibt es auch Honigtau auf der Linde und der Honig wird sehr dunkel. Lindenhonig in reiner Form ist sehr aromatisch und pikant. Er wirkt antiseptisch, nervenberuhigend und wird auch bei fiebrigen Erkrankungen, Nervosität und Schlaflosigkeit eingesetzt.

Akazienhonig - zeichnet sich dadurch aus, dass er durch seinen hohen Fruchtzuckeranteil bis zu einem Jahr flüssig bleibt. Er hat in reiner Form eine durchsichtige, ganz blassgelbe Farbe und erhält durch das enthaltene Akazin seinen typischen Geruch und Geschmack. Er soll sich positiv auf Husten und Erkältungskrankheiten auswirken. Außerdem besitzt er blutreinigende Eigenschaften. Akazienhonig lässt sich infolge seines neutralen Geschmacks sehr gut in Getränken, Joghurts und Müslis sowie zum Backen verwenden.

Rapshonig und Sonnenblumenhonig - kristallisiert innerhalb einer Woche. Nach seiner Kristallisation kann er beinahe weiß und cremig in seiner Konsistenz sein. Rapshonig wird eine beruhigende und entspannende Wirkung nachgesagt. Beide Honigsorten werden vorwiegend zur Herstellung des Cremehonigs verwendet.